厨房グリストラップ詰まり緊急対応記録

関東水道修理隊の報告事項

作業状況

厨房のグリストラップが詰まってしまって排水していかないと飲食店様からご連絡があり現場にお伺いをすることになりました。点検をしてみたところグリストラップが完全に詰まっていたので排水経路をたどって行きましたが排水枡の蓋を開けても全てが詰まっているので浄化槽が詰まっているのではないかと疑い開けてみたところ満水の状態でした。この場合には汲み取りをする必要があるのですが浄化槽が5個並んでいて2箇所が満水で残りの3か所か水が干上がった状態でした。干上がった部分の状態を確認をしてみたところグリースが固まっている状態で棒を突っ込んでも底なし沼みたいな状態で水分も上がってこない状態でした。この状態では、バキュームカーで吸引をすることもできない状態だと判明しお客様に状況をお伝えをさせて頂き今回の修理作業は中止となりました。浄化槽が満水になっている場合には、水道修理で解決するよりか浄化槽業者に汲み取りをお願いした方が良いでしょう。今回のケースは、グリストラップの清掃を全くしていない状態で排水管にグリースが流れていき、浄化槽の汲み取りもしていなく浄化槽内にグリースが大量に詰まっていた状態では、特殊作業となり高額修理になる場合もありますので、こうならないためにもグリストラップの清掃はこまめにする必要があります。
浄化槽にグレースが流れ込んでしまった場合には、汲み取り業者であっても作業を断られるケースもありますのでご注意ください。

状況写真32

グリストラップの排水が流れないとき

グリーストラップの排水が流れない場合、主に以下のいくつかの原因が考えられます。グリーストラップは飲食店や調理場などで使用され調理油脂やゴミの詰まりを防ぐための装置です。以下に、グリーストラップの排水が流れないときの原因と対処方法を説明します。
原因と対処方法
トラップ内のゴミや油脂の詰まり
原因: トラップ内にたまったゴミや油脂が詰まり排水がうまく流れなくなることがあります。
対処: 専用のスクレーパーやブラシを使用してトラップ内のゴミや油脂をこそぎ取り定期的な清掃が重要です。
排水口や配管の詰まり
原因: グリーストラップの出口や配管が詰まっていることで排水が滞ることがあります。
対処: 排水口や配管の詰まりを解消するためにプロの水道業者に依頼して解決してもらうことが必要です。
トラップの設計不良
原因: トラップの設計や容量が不適切である場合、効果的な油脂の分離が行われず排水が滞ることがあります。
対処: トラップの設計や容量の見直しを検討し適切なものに交換することを考えます。
油脂の凝固:
原因: トラップ内で調理油脂が冷えて凝固し流れを妨げることがあります。
対処: 定期的なトラップの清掃や熱湯を流して油脂の凝固を防ぐことが役立ちます。
トラップのダメージ
原因: トラップが劣化や損傷している場合、正常な機能を果たせずに排水が滞ることがあります。
対処: トラップが損傷している場合は、修理業者に相談して交換することを検討します。

グリーストラップの排水が滞る場合、水道屋や修理業者に相談することが重要です。トラブルの原因を正確に特定し適切な対処方法を選ぶことで効果的に問題を解決することができます。